Зеленый Сычуань перец мощность | Дом и сад

Зеленый Сычуань перец мощность | Дом и сад

Опишите

Редкий зеленый Сычуаньский перец, который тесно связан с красным сычуаньским перцем, но отчетливо отличается как в аромате, так и в вкусе, будучи гораздо более цитрусовым в природе, это внешняя стручка крошечных плодов ряда видов в родине зантоксилум, широко выращенных и потребляемых в Азии в качестве специи.Несмотря на название, это не связано с черным перцем или перцем чили.Он широко используется в кухне Сычуань, Китай, из которой он берет свое название, а также тибетской, бутани и японской кухни, в том числе.

Он известен на китайском языке, как хуацзяо (в буквальном стиле «Цветочный перец»), менее используемое название-шаньцзяо (в буквальном стиле «горный перец»);Не путать с тасманским горным перцем).На японском языке это sanshō, используя те же китайские иероглифы, что и shanjiao.В тибетском стиле он известен как g.Ваша мама.

Кулинарное использование зеленого сычуанского перца:-

Зеленый Сычуаньский перец обладает уникальным ароматом и ароматом, отличающимся от красно-красного сорта, в том, что он ароматно гораздо прочнее на аромате с тяжелым лимонным ароматом и вкусом.Его не горячий или острый, как черный или белый перец, или перец чили, но создает во рту некоторое онемение (вызванное его 3% гидрокси-альфа-санкул) это создает сцену для этих горячих специй.

В рецептах часто рекомендуется слегка Поджаривать, а затем дробить крошечные саженцы, прежде чем добавлять их в еду.Используются только шелухи;Семена похожи на камни и отброшены.В последний момент он обычно добавляется.Звездный анис и имбирь часто используются с ним, и он занимает видное место в острой сычуаньской кухне.Считается, что хорошо сочетается с блюдами из рыбы, утки и курицы, а также с жареными баклажанами.Он обладает щелочным рН и онемением на губах при употреблении в больших дозах.Ma la (в буквальном виде «онемение и горячее»), аромат, распространенный в сычуаньской кухне, представляет собой сочетание сычуанского перца и перца чили.

Он также доступен как масло (продается как «сычуанское масло перца» или «масло хвацзяо»).В этой форме лучше всего использовать в жарке лапши без горячих специй.Предпочтительный рецепт включает в себя масло имбиря и коричневый сахар, который будет приготовлен на основе лапши и овощей, с рисовым уксусом и маслом сычуаньского перца, которые будут добавлены после приготовления.

Хуа Цзяо Ян представляет собой смесь соли и сычуанского перца, жареного и коричневого в вок и служит приправы для сопровождения курицы, утки и свинины.Пептины также можно слегка обжаривать, чтобы сделать пряные масла с различными видами применения.

Сычуаньский перец является одним из немногих специй, важных для тибетской и Бутанской кухни Гималаев, потому что там можно выращивать несколько специй.Одна из гималайских специализаций-Момо, пельмень, набитая овощами, творогом или фарш яка, говядина или свинина и Ароматизированная сычуаньским перцем, чесноком, Имбирем и луком.Лапша на пару и подана сухой, вместе с огненным соусом.Тибетцы считают, что это может дезинфицировать мясо, которое может быть не таким свежим.На самом деле это может служить только для маскировки неприятных ароматов.Возможно, именно из-за грязного запаха, маскирующего свойство сычуанского перца, он популярен в блюдах, изготовленных из висцеральных органов забитых животных.

Сычуанские пеперкорны являются одним из традиционных ингредиентов в китайской смеси специй, порошка из пяти специй, а также шичими тогараси, японская приправа с семью вкусами.

Отгрузка:

Все товары в моем магазине будут предложены сБесплатная доставка.Товары будут доставлены Почта Китая воздухом в течение 48 часов (не включая выходные и праздничные дни) после подтверждения оплаты. Как правило, товары прибудут вам в течение 25-35 дней. Если вы не хотите ждать, вы можете выбрать другой способ доставки. Иногда, для некоторых повторений, возможно, товары будут доставлены и прибудут вам немного поздно. Желаю вам понять.

Отзывы:

Наши цели-ваше 100% удовлетворение, ваш повторный бизнес и ваши положительные отзывы. Если вы удовлетворены полученными товарами, пожалуйста, помогите мне оставить ваши отзывы. Если вы не удовлетворены нашими товарами, пожалуйста, дайте мне шанс решить проблему, прежде чем оставить отрицательный отзывы или открыть спор.

Возвратные полицейские

Мы сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваши требования и предоставить вам лучший сервис. Если вы не удовлетворены хорошим заказом, пожалуйста, верните его в течение трех рабочих дней. Вы несете ответственность за оплату доставки, потерю и повреждение товара. (Мы не будем нести ответственность за оба)

Наши принципы ведения бизнеса:

1. Честный, лучший клиент и высокое качество.

2. Разумная и конкурентоспособная цена.

3. Надежный бизнес.

4. Быстрая и безопасная транспортировка.

5. Ваше 100% удовлетворение, наша цель.